Restaurant & Kaffeehaus Junge in Weißwasser

...wenn man allein sein will, dazu aber Gesellschaft braucht. 

Der Wein ist ein Geschenk der Götter,
sie haben den Wein dem Menschen aus Erbarmen gegeben. 

Plato, (427 - 348 od. 347 v. Chr.) griechischer Philosoph



Unsere Weine beziehen wir hauptsächlich vom Weingut Schumannaus Schwabenheim / Rheinhessen. Der Betrieb arbeitet nach den Richtlinien für den kontrolliert, umweltschonenden Weinbau und betreibt schon seit mehreren Generationen in Schwabenheim Weinbau. Vor allem trockene, aber auch halbtrockene und liebliche Weine mit verringerter Fruchtsäure sind die Spezialität des Weingutes Schumann. Die Rotweine werden alle in Holzfässern nach klassischer Anbauweise bis zur optimalen Reife gelagert.
Zur Sektherstellung nach traditionellem Flaschengärverfahren werden nur die besten hauseigenen Grundweine verwendet.


Rotweine

Dornfelder 1,0l halbtrocken
duftige Brombeernote, ausgewogenes Spiel zwischen Restsüße und harmonischer Säure

 Spätburgunder 0,75l trocken
samtig weiche Harmonie zwischen Frucht und milder Säure, im Holzfass gereift 

Dunkelfelder 0,75l trocken 
gehaltvoller, kräftiger Rotwein mit südeuropäischem Charakter, im Holzfass gereift 
Frühburgunder Auslese 0,75l trocken
kräftiger, nachhaltiger Rotwein, an Waldbeeren erinnernd, im Holzfass gereift



Rosé

Portugieser Rosé 0,75l trocken
erfrischend & leicht
Blanc de Noir 0,75l trocken

fruchtig, frisch, lebendig


Weißweine

Müller-Thurgau und Silvaner 1,0l trocken 
herzhaft, der Schorlewein 

Müller- Thurgau 1,0l lieblich 
feinblumige Frucht

Rivaner 1,0l halbtrocken
süffig, leicht, spritzig

Grauer Burgunder 0,75l trocken
gehaltvoller, kräftiger Burgunder zu Räucherlachs und Garnelen

Weißer Burgunder  0,75l trocken
gehaltvoller, kräftiger Burgundertyp

Riesling Classic 0,75l trocken
ausgewogene Frucht mit verhaltenem Säurerückgrat, bekömmlich

Riesling Auslese 0,75l feinherb

 

Sekt & Spezialitäten

Cuvée Hausmarke „Kaffeehaus Junge“ halbtrocken/ trocken



Sie können diese Waren in unserem Kaffeehaus und im Weingut Schumann erwerben. Sollten Sie Fragen zu unseren Produkten haben, so rufen Sie uns bitte einfach an oder senden Sie uns eine Mail.

Alle Weine enthalten Sulfite.

nach oben

 

Wir freuen uns auf Ihren Besuch im
Restaurant & Kaffeehaus Junge in Weißwasser.