Der Wein ist ein Geschenk der Götter, sie haben den Wein
dem Menschen aus Erbarmen gegeben. 

Plato, (427 - 348 od. 347 v. Chr.) griechischer Philosoph

Unsere Weine beziehen wir hauptsächlich vom Weingut Schumann aus Schwabenheim / Rheinhessen. 

Der Betrieb arbeitet nach den Richtlinien für den kontrolliert, umweltschonenden Weinbau und betreibt schon seit mehreren Generationen in Schwabenheim Weinbau.

Vor allem trockene, aber auch halbtrockene und liebliche Weine mit verringerter Fruchtsäure sind die Spezialität des Weingutes Schumann.

Die Rotweine werden alle in Holzfässern nach klassischer Anbauweise bis zur optimalen Reife gelagert.

Zur Sektherstellung nach traditionellem Flaschengärverfahren werden nur die besten hauseigenen Grundweine verwendet.

 

Rotweine

  • Dornfelder 1,0l halbtrocken
    duftige Brombeernote, ausgewogenes Spiel zwischen Restsüße und harmonischer Säure

  • Spätburgunder 0,75l trocken
    samtig weiche Harmonie zwischen Frucht und milder Säure, im Holzfass gereift

  • Dunkelfelder 0,75l trocken
    gehaltvoller, kräftiger Rotwein mit südeuropäischem Charakter, im Holzfass gereift

  • Frühburgunder Auslese 0,75l trocken
    kräftiger, nachhaltiger Rotwein, an Waldbeeren erinnernd, im Holzfass gereift
                                                                                                                                                         

Rosè      

  • Portugieser Rosè 0,75l trocken
    erfrischend & leicht

  • Blanc de Noir 0,75l trocken
    fruchtig, frisch, lebendig

Weißweine

  • Müller-Thurgau und Silvaner 1,0l trocken
    herzhaft, der Schorlewein

  • Müller- Thurgau 1,0l lieblich
    feinblumige Frucht

  • Rivaner 1,0l halbtrocken
    süffig, leicht, spritzig

  • Grauer Burgunder 0,75l trocken
    gehaltvoller, kräftiger Burgunder zu Räucherlachs und Garnelen

  • Weißer Burgunder  0,75l trocken                                                              gehaltvoller, kräftiger Burgundertyp                                                                     
  • Riesling Classic 0,75l trocken
    ausgewogene Frucht mit verhaltenem Säurerückgrat, bekömmlich

  • Riesling Auslese 0,75l feinherb                                                                              

 

Sekt & Spezialitäten

  • Cuvée Hausmarke „Kaffeehaus Junge“
    Halbtrocken/ trocken

Alle Weine enthalten Sulfite.

Sie können diese Waren nur in unserem Kaffeehaus erwerben. Sollten Sie Fragen zu unseren Produkten haben, so rufen Sie uns bitte einfach an oder senden Sie uns eine Mail.

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Wir freuen uns auf Ihren Besuch im
Kaffeehaus Junge in Weißwasser.